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L'élevage sous l'Ancien Régime

L'élevage sous l'Ancien Régime

Les fondements agraires de la France moderne XVIe-XVIIIe siècles

Date de parution : 
01/12/2011

Onglets Livre

Présentation
Sous l'Ancien Régime, le cheptel était un marqueur social. L'utilisation des animaux signalait la hiérarchie sociale au village. Il en résultait des conflits permanents dans l'utilisation du sol, l'organisation des assolements et la gestion des espaces non cultivés. L'auteur insiste sur les facteurs structurels de l'économie rurale pendant cette période, et sur les conditions de spécialisation.
Caractéristiques
EAN : 
9782718192000
Format :
175 x 240 mm
Pages : 
256
Prix du livre papier: 
28.00 €
Prix du livre numérique: 
18.99 €